*DIETA ANTI-CELULITE

Obviamente o controle e a manutenção do peso saudável sempre devem ser estimulados. Porém, a necessidade calórica diária varia de pessoa para pessoa, não sendo indicado, por questões de saúde, os conhecidos chavões: “Dieta para perder X kilos em 1 semana”. Cada indivíduo é único, assim como suas necessidades e histórico clínico que devem ser avaliados pelo nutricionista ao elaborar um Planejamento Alimentar. Sem contar, na visita periódica ao médico para a realização de exames de rotina.
Se comer fosse tão inofensivo não teríamos tantos casos de doenças relacionadas à alimentação deixando de “cabelos em pé” todos os órgãos mundiais de Saúde Pública...

DIETAS DE BAIXAS CALORIAS

Toda e qualquer dieta de restrição calórica deve atender uma ingestão calórica mínima de 1200 Kcal/dia para mulheres e 1500 kcal/dia para homens (AMERICAN HEART ASSOCIATION, 1994). Abaixo desses valores, ocorre o comprometimento do aporte de macro e micronutrientes necessários ao funcionamento orgânico harmonioso e equilibrado.

* Prefira carboidratos de baixo Índice Glicêmico (IG) que atingem a corrente sanguínea de forma lenta e contínua, promovendo a estabilidade da glicemia. Alguns estudos sugerem que uma alimentação composta por carboidratos de baixo IG podem reduzir os riscos de obesidade, diabetes tipo II e câncer de cólon. Carboidratos com baixo IG são popularmente conhecidos como "Bons Carboidratos".

* Escolha fontes de proteínas que fazem bem
Aves, peixes, carnes magras, grãos, feijões, soja e derivados, leite, iogurte e derivados magros. As proteínas aumentam o efeito térmico das refeições, ou seja, as calorias que o organismo gasta para realizar a digestão e a absorção. Porém, não extrapole, o excesso no consumo de proteínas aumenta consideravelmente a eliminação de Cálcio pela urina.

* Inclua Soja e derivados no seu Cardápio
Além de ser fonte de proteína, a soja é ótima fonte de arginina e glicina, aminoácidos que participam da secreção de glucagon, hormônio que tem efeito termogênico (transforma parte das calorias dos alimentos em calor) e estimula a queima de ácidos graxos (gorduras). Ou seja, a Soja além de ajudar na prevenção de doenças do coração, diminuir os níveis de colesterol e triglicérides, como já é bem conhecido, colabora também no emagrecimento. Soja Já!!!

* Lembre-se dos Bioflavonóides
Eles atuam na microcirculação e aumentam o tônus venoso. Estão presentes na soja, na cebola, frutas cítricas (limão, laranja, lima da pérsia, tangerina), cereja fresca, uva, ameixa, pêra, maçã, mamão, pimenta verde, brócolis, repolho roxo e tomate.

* B6, B12 e Ácido Fólico
Todas Vitaminas do Complexo B que agem na redução dos níveis de homocisteína, proteína presente no sangue que aumenta com a idade e prejudica a circulação, além de promover a formação de radicais livres e alterar a constituição do colágeno.

Onde encontrar B6: frango, atum, fígado, banana, cereais integrais, levedo de cerveja, arroz integral, cará, alho e sementes de gergelim.

Onde encontrar B12: leite e derivados, atum, carne bovina, salmão, ostras, ovos, alimentos industrializados fortificados.

Onde encontrar Ácido Fólico: espinafre, feijão branco, aspargos, verduras de folhas escuras, couve de bruxelas, soja, laranja, melão amarelo, maçã.

* Controle a Qualidade e a Quantidade de Gorduras

Fonte: Saúde Esportiva

*DIETA ANTI-CELULITE

As recomendações para diminuir o consumo de sal, açúcar, refrigerantes, frituras, aumentar a ingestão de água, não usar roupas apertadas... blá, blá, blá, blá... já são bem conhecidas, entretanto, vale ressaltar alguns pontos relevantes: ter celulite não significa obrigatoriamente ser gordinha. Apesar da ocorrência de celulite estar, também, relacionada ao sobrepeso e ao efeito sanfona (engorda/emagrece/engorda), é possível vermos mulheres acima do peso saudável com bem menos celulite do que mulheres magras. Isso porque a hidrolipodistrofia ginóide (celulite) está mais relacionada a uma insuficiência no sistema veno-linfático (circulação).

Além da ingestão calórica mínima diária (1200 Kcal/dia para mulheres e 1500 kcal/dia para homens), uma dieta para tratamento e prevenção da celulite deve fornecer: 55 a 60% de carboidratos, 15% de proteínas e 25% a 30% de gorduras. Por isso, NÃO corte carboidratos da sua alimentação! Para queimar gorduras de reserva corporal (banhinhas e pneuzinhos) há a participação de Carboidratos.

OPERAÇÃO (eterna) ANTI-CELULITE:

* Prefira carboidratos de baixo Índice Glicêmico (IG)

* Controle a Qualidade e a Quantidade de Gorduras

* Escolha fontes de proteínas que fazem bem

* Inclua Soja e derivados no seu Cardápio

* Lembre-se dos Bioflavonóides

* B6, B12 e Ácido Fólico

Fonte: Saúde Esportiva

*DIETA DO TIPO SANGUÍNEO

A dieta do tipo sanguíneo foi elaborada por Peter D'Adamo e apresentada em seu livro "Eat Right 4 Your Type". A premissa básica da teoria é que o tipo de sangue A, B e O é o fator mais importante ao determinar uma dieta saudável.

Porém, a dieta do tipo sanguíneo tem sido apontada por nutricionistas, médicos e cientistas como não tendo base científica.

O ponto-chave da teoria da dieta do tipo sanguíneo é a premissa de D'Adamo de que as lectinas nos alimentos reagem de forma diferente para cada tipo de sangue. Através de seus livros, ele cita trabalhos de vários bioquímicos que pesquisaram os tipos sanguíneos, afirmando que eles suportam sua teoria.

A dieta do tipo sanguíneo baseia-se não teoria da evolução dos tipos sanguíneos de William C. Boyd, um imuno-químico que fez uma pesquisa mundial sobre a distribuição dos tipos de sangue. Boyd dividiu a população mundial em 13 raças geograficamente distintas. D'Adamo agrupou essas 13 raças nos grupos sanguíneos ABO, cada tipo tendo recomendações específicas para a dieta:

* O tipo sanguíneo O acredita-se ser o caçador. O tipo sanguíneo mais antigo. A dieta recomendada para o tipo da sangue O é para as pessoas supostamente fortes e ativas que devem comer bastante carne.

* O tipo sanguíneo A é chamado de o agricultor por D'Adamo, que acredita que este tipo de sangue data do início da agricultura. A dieta recomendada para os indivíduos do sangue tipo A deve enfatizar vegetais e evitar carne vermelha.

* O tipo sanguíneo B é, de acordo com D'Adamo, o nômade, associado com sistema imunológico forte e sistema digestível flexível. A dieta do tipo sanguíneo defende que esse é o único tipo de sangue que pode ingerir laticínios.

* O tipo sanguíneo AB seria o enigma, o mais novo tipo de sangue. Em termos de necessidades da dieta, o tipo de sangue AB seria um intermediário entre os tipos A e B.

Críticas à dieta do tipo sanguíneo

A dieta do tipo sanguíneo recebe várias críticas. Um dos pontos fundamentais das críticas é que nenhuma das centenas de citações de outras pesquisas sobre tipos de sangue suporta as afirmações sobre tolerâncias diferenciadas aos alimentos. Outro ponto-chave das críticas é que a dieta do tipo sanguíneo não passou por teste clínicos para demonstrar sua eficácia.

Fonte: Saúde Esportiva

*EMAGREÇA COM O PODER DA MENTE

Controle sua mente

Toda segunda-feira é a mesma história: dia de começar a dieta, de voltar a fazer exercício, de imaginar aquela calça preferida fechando novamente na cintura. As promessas são muito bem intencionadas até você esbarrar no primeiro bombom. Diante da tentação, você negocia consigo mesma: "vou comer o doce e não vou jantar". Mas quando chega em casa, faminta, não resiste ao arroz e feijão e decide comer só um pouquinho... Daí, a boa intenção vai por água abaixo e a dieta também. Mais uma semana passou. "No começo do regime as vontades repentinas de comer um doce ou salgado aumentam, mas tudo se deve à atenção que a comida está recebendo", diz a nutróloga Vânia Mendes, de Santa Catarina. Por isso, a melhor forma de resistir aos difíceis primeiros dias e seguir a dieta é aprender a pensar como uma pessoa magra. Sim, a nossa mente é capaz de ajudar na perda de peso! A seguir, ensinamos 7 grandes lições para acabar com o pensamento gordo e dar um gás à sua dieta. Com elas é possível perder 1 kg por semana, sem fazer muito esforço.

Concentre-se na vontade de perder peso e seja firme para enxugar até 1 kg por semana. Veja as lições que vão trabalhar a força da sua mente.

1. Vá devagar

Quando você decide por um regime muito duro - como ficar em jejum, comer só proteínas ou beber apenas líquidos por muitos dias -, aumenta a chance de cair em tentação. Antes de eliminar gordura, o organismo elimina água e massa magra e começa a sentir falta de vitaminas e minerais. Aliás, ele não é nada bobo! Assim que percebe a falta de um nutriente, poupa energia e diminui o gasto calórico. Resultado: assim que você nota a perda de alguns quilinhos, retoma a alimentação normal e recupera, num passe de mágica, tudo o que perdeu.

2. Mude seus conceitos

Não encare verduras, legumes e frutas como um sacrifício para emagrecer. Eles são fundamentais em uma alimentação saudável e precisam fazer parte da sua rotina alimentar. Se você não gosta de um tipo de legume ou verdura, não tem problema. As opções são variadas. Procure novas receitas e tente outros sabores.

3. Proteja-se das tentações

Não adianta lutar contra o pensamento gordo, abrir a geladeira e ver um bolo com cobertura de chocolate piscando pra você. Aí, não há boa intenção que resista! A dica é se aliar aos alimentos amigos da balança, como gelatina diet, frutas, barrinhas de cereais, biscoitos cream craker e torradas integrais com queijo branco e ricota. No supermercado, seja forte: evite os corredores cheios de doces, bolachas e outras gostosuras.

4. Coma devagar

Mastigue bem devagar cada garfada. É durante a mastigação que o mecanismo da saciedade é acionado e chega ao cérebro. Esse processo demora uns 20 minutos. Lembre-se de não levar as travessas com os alimentos à mesa para evitar repetir a quantidade de comida. Monte seu prato no fogão mesmo.

5. Evite se pesar várias vezes

Basta um dia seguindo o regime à risca e você já corre para se pesar. Em alguns casos, esse simples hábito pode mandar a sua autoestima para o espaço. Nosso corpo não é o mesmo todos os dias. Pode acontecer de você reter bastante líquido durante um dia e isso afetar o seu peso na manhã seguinte. Portanto, é melhor escolher intervalos maiores para conferi-lo. A cada 15 dias, por exemplo, no mesmo horário e na mesma balança, é uma ótima saída para se pesar sem susto.

6. Busque outros prazeres

Claro que é preciso prestar atenção na alimentação quando se está de dieta, mas isso não significa que o pensamento deve estar totalmente voltado para a comida. Quando não estiver na hora das refeições, procure se distrair. Leia um livro, ouça suas músicas preferidas, assista a um filme bacana, arrume os armários, faça uma caminhada longa. Enfim, esqueça que está de dieta.

7. Na dúvida, fique com o trivial

Diante da variedade dos cardápios de restaurantes, escolha os pratos mais simples, que, certamente, serão menos calóricos. Prefira arroz, feijão, carne grelhada, legumes e verduras em vez de uma fatia de quiche com salada e molho. O mesmo vale para a sobremesa: coma fruta.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br